鶴見隆史先生の講演会

3月14日、東京ビッグサイトで開催された「健康博覧会」に、鶴見クリニック院長 鶴見隆史先生の講演を聞きに行ってきました。

 

鶴見先生は10年ぐらい前、日本CI協会主催のマクロビオティック医学シンポジウムやセミナーで何度もご講演いただき、大変お世話になったのですが、今では“酵素栄養学の第一人者”と言われ、テレビにも出られるようになりました。

「塩麹の素」や「手づくり醤油の素」など、発酵食品の取り扱いが増えたので、酵素の勉強をしてみたくなり聴講させていただきました。

先生は今年67歳ですが、10年前より若返ったように見えました。（10年前が老けていた？）